海鮮冷庫是專門用來儲存海鮮水產品的設備,它扮演著保持海鮮原有品質和鮮度的重要角色。鑒于海鮮所需貯藏溫度較低,一般要求在-23℃以下,因此海鮮冷庫也被稱為海鮮冷凍冷庫或海鮮速凍冷庫。低溫條件有助于延長海鮮的保鮮期,一般可將保質期延長3-6個月左右。
海鮮冷庫對溫度要求嚴格,適宜的保存溫度一般在-25℃左右,并要求保持穩定。溫度的突然變化可能導致海鮮腐爛變質,這是由于海鮮在密封環境中儲存,溫度管理對于海鮮貯藏至關重要。因此,在海鮮冷庫設計和運行過程中,溫度控制要得到充分考慮,以確保海鮮的安全性和品質。
海鮮冷庫的特點還包括濕度控制、空氣流通和細菌控制等方面。合適的濕度可以減少海鮮表面的脫水現象,保持其濕潤度,從而防止海鮮因脫水而失去水分和口感。良好的空氣流通則有助于分散冷風和均勻冷卻,確保整個海鮮冷庫內部的溫度一致性。此外,細菌控制也是關鍵環節,通過科學的消毒和保潔措施,可以有效遏制細菌滋生和繁殖,保持海鮮的衛生安全。
海鮮冷庫在海鮮產業中起著重要作用。它不僅提供了長期保存海鮮產品的方法,還有助于支持海鮮行業的發展。通過合理使用海鮮冷庫設備,海鮮供應鏈中的中小型企業也能夠延長海鮮銷售周期,減少浪費和損失,提高經濟效益,比如:把海鮮的鮮味保存很長的時間,進而可以錯開銷售旺季和淡季,在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。
昆明凱諾思制冷技術有限公司海鮮冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板,規格有100mm,150mm兩種類型,該保溫板具有保溫效果好,密封性能好,強度高,質量輕,安裝簡單方便。
冷庫壓縮機和機組采用國外品牌壓縮機,如德國比澤爾壓縮機,美國艾默生谷輪壓縮機,法國美優樂壓縮機,日立壓縮機等等,這幾種壓縮機品質優良,售后服務完善,能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。
同時,我們的海鮮冷庫溫度控制系統:如果是大型冷庫,我們一般采用PLC編程控制,可以按自己的要求設定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統,該系統操作簡單,控制方便,還可以配上短信提醒,隨時隨地觀察冷庫內部溫度,保證被貯藏海鮮的安全。
海鮮冷庫搭建,認準昆明凱諾思制冷技術有限公司出品!
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